Food & Beverage Manager

Náplň práce, pravomoci a zodpovědnosti

Zajímá vás tato pozice? Pošlete nám nejen váš životopis, ale také motivační dopis, ve kterém nám popište vaši současnou pracovní situaci. Co u nás budete dělat, co bude váš každodenní program: - Zajišťovat plynulý chod jednotlivých provozů s důrazem na efektivitu při zajištění vysoké kvality služeb a zákaznického servisu - Vést a rozvíjet podřízené, budovat profesionální tým s pozitivním přístupem - Udržovat stávající nebo zavádět nové standardy s cílem zlepšovat úroveň, kvalitu a efektivitu poskytovaných služeb - Aktivně se podílet se na finančních výsledcích správnou optimalizací provozních nákladů - Komunikovat a vyjednávat s dodavateli smluvní podmínky a připravovat podklady pro výběrová řízení - Nést odpovědnost za zboží při každodenním pohybu skladových zásob - Řešit reklamace a stížnosti zákazníků - Kontrolovat správnost postupů při prodeji a vyúčtování zboží a služeb - Zpracovávat běžnou provozní agendu (harmonogram směn, podklady pro mzdy, plynulé zásobování apod.)

Jiné výhody

Co vám nabízíme: - Práci v přátelském kolektivu v atraktivním prostředí čtyřhvězdičkového hotelu (více vám napoví Atmoskop - firma Maximus Resort) - Podílet se na budování nového konceptu - Zajímavé finanční ohodnocení v návaznosti na výsledky - Slevy na hotelové a wellness služby - Možnost profesního i odborného růstu

Osobnostní předpoklady a dovednosti
Co byste měli umět, co požadujeme, bez čeho se neobejdete: - Minimálně SŠ vzdělání z oblasti pohostinství nebo cestovního ruchu - Praxi na stejné nebo podobné pozici v obdobně velkém provoze - Skvěle organizovat a optimalizovat čas sobě i druhým - Být přirozenou autoritou a vzorem v nadšení a pozitivním přístupu - Změny brát jako výzvu a umět k nim strhnout tým - Sledovat trendy a přicházet s novými nápady - Zvládat stresové situace - Běžně využívat MS Excel na práci s daty (analýzy, reporty) - Výhodou bude vaše zkušenost s prací v restauračním systému Restis

Práce v oboru: Obchod, prodej, Marketing, PR, média, Management, Cestovní ruch, ubytování, gastronomie, Lidské zdroje a personalistika, Telekomunikace, Stavebnictví a reality, Bankovnictví, pojišťovnictví, finanční služby

Lokality: Senohraby