Models.UradPrace.Cs
Místo práce: Antonín Herzán - Horský Hotel LESNÁ, Chomutov, Boleboř (informace o místu práce: Boleboř)
Druh pracovního poměru:
Úvazek:
Směnnost: Turnusové služby
Mzda: 43000 - 51000 Kč
Nástup od: 14. 9. 2021
Poznámka: V případě zájmu zaslat strukturovaný životopis na email: info@horskyhotellesna.cznebo volat na tel.č.: 602 888 164 v době PO-PA od 8,00 - 19,00 hod. a domluvit pohovorMísto výkonu práce - Lesná 22, 431 21 BolebořŽadatelé musí mít zkušenosti v restauračním, hotelovém nebo kuchyňském provozu. Pracovní pozice je v Horském hotelu Lesná v Krušných horách . V kuchyni se připravují polévky, hotová jídla, minutková jídla, zvěřinová jídla, teplé a studené předkrmy, občerstvení pro rauty, svatby atd. Provoz kuchyně splňuje veškeré požadované parametry EU. Pracovní náplní kuchaře je příprava jídel (hotovky + minutky) zajištění provozu hotelové restaurace od snídaní po večeře . K dispozici bude mít vždy pomocnou sílu , při akcích a víkendovém režimu pomocného kuchaře + další pomocné síly. Kuchyň je standardně zařízená na celodenní provoz (je vybavena klimatizační a rekuperační jednotkou). Je dbáno na čistotu na pracovišti a hlavně zavedenou kvalitu domácí kuchyně u podávaného jídla. Provoz je celoroční od ledna do prosince a zavedený pod vedením jednoho majitele od roku 1994, provoz nemá denní stabilitu vařených porcí.Cyklus je týdenní od středy do úterý , počet pracovních dnů v jednom kalendářním měsíci je maximálně 16 a 15 kalendářních dnů je volno.