Kuchaři (kromě šéfkuchařů) - Sous Chef - zástupce šéfkuchaře

Kuchaři (kromě šéfkuchařů)

Místo práce: HOTEL U PARKU, s.r.o., Olomouc, Olomouc (informace o místu práce: Olomouc)

Druh pracovního poměru: Pracovní poměr

Úvazek: Plný

Směnnost: Jednosměnný provoz

Mzda: 19000 - 25000 Kč

Nástup od: 11. 11. 2014

Poznámka: Hotel ibis Olomouc Centre hledá pro svůj Restaurant Oliva ambiciózního a motivovaného kandidáta na pozici Sous Chef/zástupce šéfkuchaře. Restaurace nabízí středomořskou zážitkovou kuchyni připravovanou výhradně z čerstvých surovin, pravidelně se účastní prestižního Grand Restaurant Festivalu. NÁPLŇ PRÁCE: aktivní spolupráce na veškerých procesech v kuchyni dle pokynů šéfkuchaře - s cílem zajištění vysokého standardu nabízených produktů/jídel a poskytovaných služeb, zajišťování hladkého chodu kuchyně v nepřítomnosti šéfkuchaře, podpora šéfkuchaře v dosahování ekonomicky efektivního provozu kuchyně, podílení se na přípravě kvalitního produktu/jídel v souladu s danými standardy a ke spokojenosti zákazníků, podíl na zlepšování procesů souvisejících s pravidelným chodem kuchyně, dodržování hygienických a bezpečnostních standardů v celé kuchyni. POŽADAVKY: praxe v oboru min. 3 roky, spolehlivost a aktivní přístup k práci, schopnost být součástí a vést pracovní tým, organizovaný přístup zaměřený na kvalitu, flexibilita, zkušenost s hotelovou kuchyní a účast na profesních soutěžích vítána. NABÍZÍME: zajímavou a zodpovědnou pozici, možnost osobního rozvoje, mezinárodní pracovní příležitosti, odpovídající mzdové ohodnocení, příjemné pracovní prostředí. Nástup možný ihned. Pokud Vás tato nabídka zaujala, zašlete svůj životopis POUZE na e-mail: ekonom@hoprgroup.cz (Ivana Bokůvková -personalista).

Minimální vzdělání: Střední odborné (vyučen)

HOTEL U PARKU, s.r.o., IČO: 27808084

Vladislavova 1390/17, 110 00 Praha - Nové Město

Kontakt
Ing. Ivana Bokůvková, ekonom@hoprgroup.cz

Práce v oboru: Cestovní ruch, ubytování, gastronomie

Lokality: Olomouc