Provozní pracovníci stravovacích, ubytovacích a dalších zařízení
Místo práce: Felicity Hotels s.r.o. - Liščí farma, Trutnov, Vrchlabí (informace o místu práce: Vrchlabí)
Druh pracovního poměru: Pracovní poměr
Úvazek: Plný
Směnnost: Jednosměnný provoz
Mzda: 20000 - 30000 Kč
Nástup od: 1. 11. 2014
Poznámka: Požadavky:
Minimálně 3 roky praxe v řízení provozu restaurací/cateringu. Zkušenost s vedením a koordinací týmu. Zájem o trendy v gastronomii, přehled v oboru.
Min. maturitní vzdělání v oboru, komunikativní znalost angličtiny nebo němčiny výhodou. Znalost práce s PC(MS Office), vysoké pracovní nasazení a časovou flexibilitu a hlavně kreativní myšlení.
Nabízíme: zajímavé platové ohodnocení, možnost seberealizace dalšího vzdělávání, práci v mladém kolektivu v rozmanitém gastro středisku, 1/2roční motivační plán – prémie, možnost ubytování.
Náplň práce:
Zodpovědnost za chod restaurace a zahrádky v areálu Liščí farmy, restaurace a 2 bufetů v Herlíkovicích, za vedení týmu, optimalizaci nákladů a zisků. Zajištění, vedení, úkolování, kontrola a motivace provozního personálu. Obsluha hostů restaurace, servírování jídla a pití, příprava nápojů v případě nutnosti. Osobní a telefonický kontakt s dodavateli a zákazníky. Objednávky zboží. Zpracovávání cenových kalkulací. Částečná administrativa spojená s provozem restaurace. Organizace společenských akcí a příprava speciálních nabídek. Příprava podkladů ke mzdám.