Šéfkuchaři v hotelových restauracích
Místo práce: Antonín Herzán - Horský Hotel LESNÁ, Chomutov, Boleboř (informace o místu práce: Boleboř)
Druh pracovního poměru: Pracovní poměr
Úvazek: Plný
Směnnost: Turnusové služby
Mzda: 18000 - 25000 Kč
Nástup od: 4. 6. 2014
Poznámka: Pracovní pozice je v Horském hotelu Lesná, kde je stanoven týdenní cyklus pracovního režimu (středa až úterý). Hlavní kuchař má na starosti veškeré převzaté zásoby, zodpovídá za kvalitu dovezeného sortimentu, který si osobně přebírá ve spolupráci s provozním hotelu. Skladba jídelního lístku je základní - polévky, hotová jídla, minutková jídla, zvěřinová jídla, teplé a studené předkrmy. Provoz kuchyně je nově zařízen avybaven, splňuje veškeré požadované parametry EU. Hlavní kuchař má v době akcí a víkendů pomocného kuchaře, ve všední dny je k ruce kuchařovi pomocná síla na přípravu zeleniny, předkrmů a mytí nádobí.
Horskému hotelu Lesná byl přidělen certifikát Czech Specials na období 2011 - 2014.
Volat a domluvit pohovor na tel. 602 888 164 (pan Herzán) nebo zaslat strukturovaný životopis na e-mail: lesna.cv@tiscali.cz