Kumulovaná pracovná pozícia Prevádzkovateľ malého apartmánového rezortu: ubytovania, recepcie a gastro zariadení (vhodné pre manželský pár)

Náplň práce, pravomoci a zodpovědnosti

Kumulovaná pracovná pozícia pre 2 osoby:
Riadi a fyzicky vykonáva činnosti / prevádzky: (vykonáva v slabej sezóne)
1. Časť prevádzky ubytovacieho zariadenia
- zodpovednosť za kontinuálny chod rezortu (vecná a hmotná)
- súčasné trendy v hotelierstve
- upratovacie služby
- koordinácia upratovacích prác,
- občasná výpomoc pri upratovaní izieb,
- zodpovednosť za poriadok a čistotu v rezorte,
- zabezpečovanie servisných opráv,
- údržba a správa objektov
- ďalšie svisiace práce
- prevádzka sauny a vírivky

2. Časť prevádzky: Recepčné a rezervačné služby:
- zodpovednosť za kontinuálny chod recepcie (vecná a hmotná)
- služby recepcie
- check-in a check-out hostí,
- vítanie, prijímanie a starostlivosť o hostí,
- poskytovanie komplexných informácií hosťom,
- komunikácia s hosťami aj v cudzom jazyku,
- prijímanie e-mailových a telefonických rezervácií,
- príjem a vybavovanie telefonátov,
- e-mailová komunikácia,
- práca s rezervačným software,
- správa kľúčov,

3. Časť prevádzky Gastro (Restaurant, cukráreň, grill) – riadi (v top sezóne) a fyzicky vykonáva (v slabej sezóne) činnosti:
- zodpovednosť za kontinuálny chod prevádzky Gastro (vecná a hmotná)
- znalosti súčasných trendov v gastronómii a gastro službách
- zabezpečenie stravovania pre ubytovaných hostí
- asistencia pri príprave raňajok, večerí

4. Časť marketing: zúčastňuje sa, navrhuje, presadzuje a realizuje
- marketing a návrhy na zlepšenie, návrhy akcií, balíčkov,
- spolupráca a vyhľadanie eventových, teambuildingových firiem pre obsadzovanie v slabej sezóne
- zabezpečenie občianskych akcií
- zabezpečenie odborných akcií, workshopov,

5. Všeobecná časť:
- pozitívna práca s ľuďmi a ich riadenie,
- vyhľadávanie náhradných dočasných a externých spolupracovníkov,
- operatívne riešenie pridelených úloh,
- vybavovanie potrieb a požiadaviek hostí,
- práca s peňažnou hotovosťou a bankovým terminálom,
- evidencia prijatých platieb,
- uzávierka denných tržieb,
- vystavovanie účtov vo fiškálnej pokladni,
- dodržiavanie interných predpisov, a štandardov

Jiné výhody

možnosti rozvoja, sebarealizácie,
možnosti vzdelávania v obore a v jazykoch,
ohodnotenie podľa hosp. výsledkov
na požiadanie zabezpečíme ubytovanie

Minimální požadované vzdělání: stredoškolské bez maturity
Zaměření, obor: Hotelová škola, cestovný ruch, gastronómia
Pozici vyhovuje i uchazeč se vzděláním: študent vysokej školy, nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie, stredoškolské s maturitou, vysokoškolské I. stupňa

Znalosti

• Jazykové znalosti
  • Anglický jazyk - Pokročilý (C1)
  • Ruský jazyk - Mierne pokročilý (B1)

• Administratívne a ekonomické znalosti
  • Pokladňa - pokročilý
  • Skladové hospodárstvo - pokročilý

• Počítačové znalosti - používateľ
  • Microsoft Excel - pokročilý
  • Microsoft Outlook - pokročilý
  • Microsoft Windows - pokročilý
  • Microsoft Word - pokročilý

Řidičský průkaz
B

Požadovaná praxe
3 let

Osobnostní předpoklady a dovednosti
všeobecná zručnosť
pracovné skúsenosti v obore - výhoda
Pracovné skúsenosti v gastronómii - výhoda
pracovné skúsenosti v zahraničí - výhoda
znalosť rezervačných systémov - výhoda
časová flexibilita a loajálnosť voči spoločnosti
proaktívny prístup k práci, iniciatívnosť
príjemné vystupovanie a prejav
záujem vzdelávať sa a pracovať na sebe
dobrá fyzická kondícia,
gastro preukaz pre gastro prevádzku

Práce v oboru: Management, Cestovní ruch, ubytování, gastronomie

Lokality: